南京潮湯溫泉樂(lè)園對(duì)兒童收取費(fèi)用的原因可能是出于以下考慮：

1. 成本分擔(dān)：兒童和成人在使用設(shè)施、消耗資源等方面可能存在差異，因此收取兒童費(fèi)用可以部分彌補(bǔ)這些成本。

2. 服務(wù)提供：提供兒童相關(guān)的服務(wù)，如兒童游樂(lè)區(qū)、托管服務(wù)等，可能需要額外的人力和物力投入，收取費(fèi)用可以覆蓋這些額外的成本。

3. 安全考慮：為了確保兒童的安全，可能需要增加工作人員或采取特殊的安全措施，這也會(huì)增加運(yùn)營(yíng)成本。

對(duì)于您提到的一歲多的小孩也要收取費(fèi)用的情況，可能是由于樂(lè)園的規(guī)定或行業(yè)慣例。然而，對(duì)于一歲多的孩子，他們可能還不會(huì)完全享受溫泉樂(lè)園的設(shè)施和服務(wù)，并且對(duì)食物的需求較小。這種情況下，樂(lè)園可以考慮制定更加靈活的收費(fèi)政策，以更好地滿足家長(zhǎng)和孩子的需求。

關(guān)于飲料、水果和自助餐的質(zhì)量問(wèn)題，這可能因個(gè)人口味和期望的不同而有所差異。然而，提供多樣化的選擇和提高食品質(zhì)量是提升顧客滿意度的重要因素，樂(lè)園可以考慮改進(jìn)這方面的服務(wù)。

此外，由于小孩沒(méi)有大浴巾，回家后發(fā)燒的情況，可能是由于在溫泉樂(lè)園中待的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或其他因素導(dǎo)致身體不適。建議及時(shí)關(guān)注孩子的健康狀況，并咨詢(xún)醫(yī)生的建議。

總體而言，南京潮湯溫泉樂(lè)園的性?xún)r(jià)比可能不如您期望的那么高。在選擇溫泉樂(lè)園或其他娛樂(lè)場(chǎng)所時(shí)，建議提前了解相關(guān)的政策、設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量，并根據(jù)自己的需求和期望進(jìn)行選擇。同時(shí)，對(duì)于不滿意的體驗(yàn)，您可以向樂(lè)園管理部門(mén)提出反饋，希望他們能夠改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量，以提供更好的顧客體驗(yàn)。