針對青島武氏真功夫的精油刮痧項目是否存在強制消費的問題，需要具體分析。根據消費者的描述，技師在未告知的情況下擅自增加了精油項目，并誤導消費者認為該項目是自帶的，且超出的費用不能使用優惠卡支付，這種行為可能被視為強制消費或欺詐。

然而，要確定是否存在強制消費，還需要考慮以下因素：

1. 商家是否明確告知了消費者精油刮痧項目的費用和收費標準；

2. 技師是否在服務過程中明確表示需要額外支付精油費用；

3. 消費者是否有明確拒絕或提出異議，但仍被強制支付了費用。

如果商家在服務前沒有明確告知費用，或者在消費者明確拒絕的情況下仍強行收費，那么這種行為可能構成強制消費。在這種情況下，消費者可以采取以下措施：

1. 與商家進行溝通，要求退款或解釋費用的合理性；

2. 如商家拒絕解決問題，可以向相關部門投訴，如消費者協會或市場監管部門；

3. 保留相關證據，如消費記錄、照片或視頻，以備日后維權使用。

此外，消費者在選擇服務時應保持警惕，仔細閱讀商家的服務條款和收費標準，如有疑問應及時詢問。同時，選擇信譽良好的商家和有經驗的技師，以減少遇到問題的風險。