摘要：在我看來，酒店客房的需求不一定在下降，但它正在發生變化，尤其在內容和在線產品不斷進行數字灌溉的時代，消費者越來越理性，并重新審視消費的意義。這些年一直在旅行中找尋酒店對旅人的意義，而在這個流行談避世酒店的時代里，我想，西安麗思卡爾頓酒店不僅只是一間大隱于市的避世良所，更是助人從忙碌和壓力中回歸自我，從而積極入世的感官秘境。...

現代消費者，尤其是高端消費領域的客人開始變得難以滿足，因為他們看到和經歷了很多。與此同時，這些客人在行為上也越來越表現出一定的矛盾心理，昨天還在街邊的食品推車上隨便解決商務午餐的他們，可能隔天就在奢華酒店的法餐廳享受精致的用餐體驗。

與此同時，在供應方，對大多數酒店經營者來說，是否需要重構客人肖像成了議題之一，尤其是經歷了三年非常時期后，優化和調整客源結構成了許多酒店的必然動作。在我看來，酒店客房的需求不一定在下降，但它正在發生變化，尤其

在內容和在線產品不斷進行數字灌溉的時代，消費者越來越理性，并重新審視消費的意義。

在出行及線下活動受限期間，消費場景更多局限于封閉空間，消費行為多產生于線上。然而隨著時間推移，單一、受限的消費場景和消費方式逐漸令消費者產生消極心態，

消費者渴望情緒價值被滿足，更偏好能夠帶來“幸福感”的商品。

在這樣的背景下，一方面，消費者對線下休閑娛樂消費場景需求攀升，旅游業快速回暖；而另一方面，消費者也

在“治愈系”旅行中更青睞提供情緒價值的一間好酒店。

01

情緒價值是酒店的核心價值

一年當中，我有將近300天是在酒店的床上醒來的，包括之前在酒店工作負責品質管控時，我時常以酒店從業者的視角關注所居住酒店房間的細節，譬如寢具舒適度怎么樣？淋浴的水溫穩定度和水壓舒適度是否OK？房門和隔墻的隔音是否良好？就連空調的噪音，電視頻道的數量，甚至客房開關布置的合理程度都是我過往衡量一家酒店是否優秀的標準。

但今天的旅人究竟需要什么樣的酒店？酒店的本質又是什么呢？尤其對于奢華高檔酒店來說，在這個中檔酒店都貫穿硬件好品質的當下，仍以表面來貼金自己，顯然是不合時宜了。

最近在西安麗思卡爾頓酒店的居停，似乎給了我一個新的解答：在沉重的社會工作壓力之外，在繁重的差旅生活的間隙，在凌亂喧囂的城市的角落，酒店不僅僅是一處讓人安睡的所在，更應該是精神的棲息地，哪怕只是短暫時刻。

特別是“后疫情時代”，中國的酒店市場出現了“近郊旅行”“城市微度假”的熱潮，人們渴望在城市周邊就能快速獲得逃離、放松、一次短暫的假日……

西安麗思卡爾頓酒店在每個客房樓層都設計了景觀小品和可供賓客閑坐休憩的空間

在酒店這樣重視公共空間、休息區域的打造，并形成開放且利于社交的場所，正好方便人與人之間再次建立連接。

02

藝文插件

于“悅己”中獲得松弛感

許多游客開始回歸享受生活的旅行狀態，以“悅己”為首要目標，追求“松弛感”旅行，而這尤其考驗一間酒店的文化內在。

作為城市新地標，西安麗思卡爾頓酒店演繹了從亙古走向未來的進程，建筑主體采用黑、白兩色為基調，通過石材和玻璃幕墻展示品質感的都市生活理念。酒店的抵達庭院以西安傳統的中式庭院為創意靈感，郁郁蔥蔥的樹木營造出城市綠洲與世外桃源的意境融合之美，通過景觀元素將賓客帶離城市喧囂。

白天時，作品將反射出日常生活的景象，而到了夜晚，作品將被照亮，仿若星辰般熠熠生輝。酒店的歡迎主雕塑——乾坤，是藝術家李林迪基于酒店空間區域量身打造的藝術作品。橢圓形輪廓中央巨大的矩形開口，詮釋出天圓地方設計理念和中式方圓一體的宇宙觀。酒店在致力于為賓客打造安撫心靈、舒適安逸的入住體驗的同時，也傳遞出西安這座古都的歷史文明和文化底蘊。

作為酒店整體形象的縮影，西安麗思卡爾頓酒店大堂有別于傳統意義上的華麗，而是采用格柵、綠植等裝飾營造出靜謐四合院的全新感官體驗，并融入“城墻”、“皮甲”、“窗棱”和“青磚”等歷史文化元素，充分展現了當代時尚與歷史古韻的魅力碰撞。

踏入大堂首先映入眼簾的便是《候鳥》,藝術家song bon chae通過它的作品使整個空間顯得靈動美妙。穿過大堂，在長廊盡頭，陳心懋的《西安故事》又將賓客真正帶入現代與古典的柔和空間，畫面上的玄奘法師帶你領略西安的前世今生。

是的，文化在設計中的注入，讓入住更為踏實，而隨處可見的藝術品、收藏品，則讓居停時的思緒可以足夠放飛。據說，在西安麗思卡爾頓酒店有一千多件收藏品和藝術品，有些如入口處的雕塑足夠醒目，而更多的藝術品則在一隅安靜綻放，就像在23層行政酒廊的大門口，若是少了入住時酒廊服務生的介紹，很多人大概率會與這一幅畢加索作品擦身而過。

將藝術融入環境，每件藝術品與設計作品都能找到他們最融合的空間，營造一種藝術設計與人文的綿密氛圍，共同詮釋生命的力量。西安麗思卡爾頓酒店一定程度上重塑了人、自然、建筑與藝術的關系。

當然，一間酒店除了情緒洞察能力，還要求另外一種能力：內容功底和敘事能力。如何把虛的氛圍感落到實處？歸根到底，還是要從品牌最基礎也最根本的產品入手，通過提升產品力來塑造品牌力。

03

不是消極避世，而是積極入世

曾在一個酒店管理者群內和眾人討論酒店杰出服務的本質，其中一位群友的發言特別有意思：“一家好酒店，要不光能給顧客提供基本的解決方案，還能和顧客產生情感連接——用當下的流行詞兒說就是提供情緒價值。但是也不能只供情緒價值而不提供基礎的解決方案，那就成渣男和綠茶女了?！?/span>

當下的確會有很多酒店忽視功能價值而去一味強調情緒價值，一些酒店成為有“殼”無“瓤”的載體——換言之，只有建筑、硬件和設施，但是沒有內容、軟件和人氣。

品牌要講情緒，但要有一個抓手，不能飄在空中，情緒價值是功能之上的拓展，不是轉向。在西安麗思卡爾頓酒店，所有的情緒給予都是基于踏實產品呈現以上，以餐飲為例，酒店在每處食肆都表達了不同的性格。

景軒中餐廳展示了現代中式庭院特色，它與酒店大堂被視作連為一體，在中式燈籠的籠罩下，優雅的環境配以精美的粵式風味，為賓客打造真正的庭院別墅私家菜。

位于三層的全日制餐廳鮮廚房呈現出現代溫馨雅致的就餐氛圍，室內線條簡潔、質樸，室外擁有一個三面露臺的眺望花園，恰是城市中心的秘密花園。

無論是與朋友分享地道的當地美食還是品嘗西餐，都有一種踏出郊野、怡情悅性的舒適感。

炙焰鐵板燒餐廳，則帶給賓客國際化氛圍。這里不但提供新鮮的時令食材，還為客人準備了難忘的互動體驗，近距離觀賞鐵板燒廚師的精湛技藝，第一時間嘗到出爐美味，大飽口福。

當然西安的酒文化和夜生活也值得體驗，獨特的私人電梯將客人直接帶到西安別具一格的Flair天韻餐吧，坐擁180度城市景觀，品嘗美酒之余還有機會在專設的雪茄角交友暢談。

入住時，恰遇Flair天韻餐吧推出“絲綢之路賞味之旅”的酒單，試著點了一杯「古巴比倫傳說」，在厚重色彩里的清爽易飲，就像是漫天黃沙里，看到了綠洲，柳暗花明又一村。

同時，在探討國際品牌酒店如何融入本地的當下，西安麗思卡爾頓酒店的「餐飲本地化」表現突出，即使是夜里時髦的Flair，也有諸如黃飛鴻牛肉粒和面筋菠菜這樣的地方特色下酒菜。

在城市和酒店同質化的今天，通過餐飲讓過客與本地文化有實質對話，是古跡遺址、人文風貌外，最生動的城市表述方式了。

回想上次在酒廊的戶外露臺吃下午茶，還是在疫情前的曼谷。而這次來到亞太地區最大的麗思卡爾頓行政酒廊，不禁感激遇上了西安的好天氣，有幸于高空戶外感受古城新韻之外，也被坐擁整層且有室內外不同分區的“酒廊天花板”所征服。

抓住游客心智，向極致去，不斷創造心流才能做到長期主義。另外一處隱藏的“餐飲場所”，位于酒店23層的行政酒廊，則更符合當下旅人喜歡“宅酒店”的需求。

這間開幕即傳奇的行政酒廊，不僅以大著稱，在5個不同的功能分區里，提供宜人的戶外露臺、圖書館、酒吧以及一日五頓非凡的餐飲選擇，為希望找到安靜工作空間的賓客打造了理想場所，同時為旅行中渴望交流分享所見所聞的游客提供私密的對談空間。

這些年一直在旅行中找尋酒店對旅人的意義，而在這個流行談避世酒店的時代里，我想，西安麗思卡爾頓酒店不僅只是一間大隱于市的避世良所，更是助人從忙碌和壓力中回歸自我，從而積極入世的感官秘境。