摘要：自那以后，扇形Logo同時也開創另一項傳統：每家新建的MO都會邀請史學家、設計師和藝術家一起，結合酒店和當地氣韻創作一把「鎮店之扇」，每把都能代表酒店自身的獨特個性。上海浦東文華東方MandarinOrientalShanghai上海MO結合了地域特色，將波光粼粼的黃浦江、前衛現代的建筑風、古舊里弄的玻璃窗和梧桐樹下的墨韻香等，以隱喻的手法轉化成設計元素。...

本文轉自： 丹尼爾先生

1963年，文華東方在香港開設首家旗艦店，作為當時香港最高的酒店，以極盡奢華的體驗和至臻完美的服務遠近聞名。1974年，文華國際酒店收購了泰國曼谷的「東方酒店」，開始拓展其國際業務。

1985年，由 Pentagram 為新成立的「文華東方酒店」創作全新扇形 Logo。展開的折扇，既帶來涼爽舒適之感，又賦予雍容華貴之氣。以經典的東方式優雅標志著 MO 的出身，也代表著奢華、雅致和舒適服務的承諾。

自那以后，扇形 Logo 同時也開創另一項傳統：每家新建的 MO 都會邀請史學家、設計師和藝術家一起，結合酒店和當地氣韻創作一把「鎮店之扇」，每把都能代表酒店自身的獨特個性。

「FANS OF M.O.」一語雙關，即指酒店標志「折扇」，又指各界「名流粉絲」。貝聿銘、楊紫瓊、張曼玉、鄧永鏘、高田賢三、Jane Seymour、Helen Mirren、Frederick Forsyth 等等。從建筑界， 時尚界， 影視界再到政商界，格調之高，種族之多，跨界之廣，令人嘆為觀止。

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半個多世紀來，文華東方始終以

「服務 + 設計 + 餐飲 + 水療」

完全地愉悅并滿足客人

本期特別為大家

逐一揭秘

服務

賓至如歸的貼心之享

很多 FAN 對 MO 的第一印象都源于近乎完美的體貼服務。作為全世界最獨特的奢華酒店之一，MO 在半個世紀的時光里，用看似偏執的堅持，提供著「以人為本」的入住體驗，部分酒店員工與客人的比例更達到 5:1。

不論在何崗位的員工都用心體貼，想人所需，分寸拿捏的恰到好處。他們既不熱情過度，也不卑躬屈膝，就如同久別重逢的老友。

入住時，前臺一句溫馨的「Welcome Back」，就仿佛每次回家時那般溫暖動人。酒店管家會記得你喝茶的濃淡，早餐偏好的果汁，雞蛋的做法，甚至上次度假的特殊需求也通通記得。

這是一群懂得交流魅力的員工，總會在需要的時候適時出現。擦肩而過時溫暖的問候，電梯里兩句話就能挖掘出你的興趣點，悉心體察旅途的需求并盡最大可能予以滿足。

他們善于察言觀色，能夠為彼此找到舒適又從容的開場白，自然也會安排知趣又恰當的收尾。用無與倫比的情商，令酒店如家般溫暖宜人，流連忘返。

除了貼心細致到極致的員工，還通過各種小細節小心思，觸動著客人的神經。

比如：在備品的選擇上也慧眼獨具。除了公認好用的奢華潮牌，更有經典小眾的 Panpuri、Omande Jayne、Nectarome、Sodashi、diptyque 等等，這些浴室中隱藏的小驚喜，足見用心之深。

類似貼心服務還有很多，比如用靠在門上的小木棍判斷客人進出，在行李牌上寫下莎士比亞名言，奉上水果時擺上手繪水果卡... 正是這種對細節的絕對堅持，造就了無與倫比的服務傳奇。

無論是從悠久的歷史背景，還是悉心細致的服務，任何一家文華東方，都是始終如一的溫暖、熟悉和貼心。在此停留的每個瞬間，總會讓人記憶猶新、意猶未盡。

設計

根植地域的意外之喜

在各界名流為之傾倒時，文華東方也在不斷邀請世界級設計大師的加入。

包括米蘭的知名設計師 Antonio Citterio，巴塞羅那設計師 Patricia Urquiola，倫敦的 Adam Tihany，臺北的設計師 Tony Chi，巴厘島懸崖酒店的 Jean-Michel Gathy，Joyce Wang 等等。

MO 將豪華東方氣派與所屬地域完美融合，散發出獨具特色的空間魅力。無論置身世界哪座城市，但凡步入其中，便可輕松融入一種「MO」式的當地氛圍。

上海浦東文華東方

Mandarin Oriental Shanghai

上海MO結合了地域特色，將波光粼粼的黃浦江、前衛現代的建筑風、古舊里弄的玻璃窗和梧桐樹下的墨韻香等，以隱喻的手法轉化成設計元素。不經意間就能發現隱匿在濃烈現代氣息中的東方情懷。

在大堂的設計中，簡潔的線條創造出強烈的現代感。貝殼馬賽克、淺灰色地面，繽紛柔和的半透明材質，使整個空間溫暖而舒適，通透而開闊。材質的處理，盡量表現其本來的質感，將自然的氣息引入空間。

布拉格文華東方

Mandarin Oriental Prague

布拉格MO位于 Mala Strana 街區，距著名景點查爾斯橋和布拉格城堡僅舉步之遙。沿著安靜的鵝卵石小徑拾階而上，田園牧歌般的氛圍，仿佛置身百年前的歐洲文藝復興時期。

這座MO前身是14世紀的修道院，翻新過程中將古典特色和現代設計完美結合。客房保留了獨特的歷史風格：巴洛克時代的拱門、年代久遠的地板、布拉格屋頂、還有遠眺城堡的拱形窗。但細節中又融入了經典的東方情調，混搭之后更顯個性。

餐廳和酒吧結合了古典建筑風格，并巧妙融入東方元素。在這里，西方與東方、歷史與現代默默契合。

巴塞羅納文華東方

Mandarin Oriental Barcelona

這座由古老銀行大樓而建成的巴塞羅納MO，位于格拉西亞大道邊，俯瞰著名的現代地標 —— 高迪的杰作巴特尤公寓。酒店優雅時髦的外型，與城市的內斂與熱情的雙重性格，還有巴塞羅馬的前衛風格配合得絲絲入扣。

MO通過長廊將城市喧囂隔絕于外。室內設計理念源于為私人聚會和談判提供舒適的場所，恰似一處浮世優居。極其多樣的套房選擇，通體純白的內飾，清透內斂的同時，透出加泰羅尼亞特有的爛漫熱情。

臺北文華東方

Mandarin Oriental Taipei

臺北MO，坐落于人文薈萃的敦化北路上，古堡風格外型，耗費整整7年光陰雕琢。并聘請意大利燈光設計師以「光雕」概念進行外觀燈光設計，入夜后立體耀眼。酒店內有超過1500件原創藝術品，包括古董、畫作及雕塑等等。

餐廳和酒吧，巧妙運用雋永細致的創新視覺美學概念，精心設計出獨具風格的時尚餐飲空間，提供國內外消費者奢華的美食饗宴。

品味卓絕的客房，以古典雅致融合當代風格的設計理念，大理石風格與各類馬賽克背景巧妙搭配，充滿了童話意境和迷幻的色彩，與舒適的住宿空間。

美食

無與倫比的摘星之旅

美食無疑是文華東方體驗的重要一環。MO旗下16家餐廳共獲得24顆米其林星星 —— 創下全球最多米其林餐廳的酒店集團紀錄。

從精致餐廳到休閑酒吧，從西班牙菜、意大利菜，英國菜，到現代法餐、精致中餐包羅萬象、難以忘記的用餐體驗，彰顯著 MO 在烹飪領域的專業度和多樣性。

巴塞羅那文華東方酒店 Moments★★

倫敦海德公園文華東方酒店 Dinner★★

米蘭文華東方酒店 Seta★★

巴黎文華東方酒店 Sur Mesure★★

曼谷文華東方酒店 Le Normandie★★

香港文華東方酒店 Pierre★★；文華廳★；文華扒房★

香港置地文華東方酒店 志魂★★★；Amber★★

廣州文華東方酒店 江 ? 由輝師傅主理★★

東京文華東方酒店 Signature★；Sense★

上海浦東文華東方酒店 雍頤庭★

臺北文華東方酒店 雅閣★

香港文華東方

Pierre ★★

位于酒店25層的 Pierre 擁有華麗的環境，布藝裝飾與木炭櫻桃、點綴著銀和水晶的藍黑色調，中央水晶燈會根據用餐氣氛變換色彩，唯美而浪漫。透過落地窗也盡覽中環和維多利亞港的繁華景致。

每道菜都根植于傳統法式料理，新鮮應季的食材融匯靈感迸發的創意。法國名廚 Pierre Gagnaire 總能從旅行中汲取靈感，創造出隨季節更換的全新餐品，將美食與環境彼此聯結，呈現出無與倫比的美妙盛宴。

廣州文華東方

江 ? 由輝師傅主理 ★★

江 ? 由輝師傅主理，堪稱廣州不能錯過的經典粵菜餐廳。上乘時令食材，遵從久負盛名的傳統方式精心制備。令人賞心悅目、垂涎欲滴的菜單，還搭配了各種精選中國香茗和美酒。

餐廳采用灰色、棕色和乳白色調設計，格調高雅而時尚，精美而現代。實木地板和帶精美圖案的地毯，裝飾以具有東方風情的高雅藝術，理想的用餐環境與美食相得益彰。

巴黎文華東方

Sur Mesure ★★

進入 Sur Mesure 餐廳，映入眼簾的是私密的純白色繭形結構，白色布料裝飾墻壁和天花板，寓意為用餐體驗的空白畫布。而中央橢圓形水晶燈仿佛懸掛半空，給人以白云般的飄逸感受。

主廚 Thierry Marx 巧妙地融合傳統與創新，從世界廣泛游走的經歷中獲取靈感。希望每道法餐都能激起個人深刻的震撼，將烹飪技術和情感因素，與視覺、聽覺和觸覺巧妙結合，從而喚醒全方位的感官享受，以獨特風格帶來無與倫比的美食體驗。

米蘭文華東方

Seta ★★

永恒典雅的設計為 Seta 的精致美食，鋪設了完美背景。玻璃窗讓室內外空間融為一體，每逢溫暖的季節，可在室外享用美食。室內開放式廚房，可親眼看見廚房中忙碌的身影，為用餐體驗注入觀賞性。

Seta 在備受贊譽的主廚 Antonio Guida 的帶領下，以創意烹飪技巧更新傳統菜譜，為經典意大利美食注入現代風情，迅速成為米蘭最有口碑的美食地標。

倫敦海德公園文華東方

Dinner ★★

Dinner 餐廳的靈感，源于主廚對于有著深厚歷史的英國美食的癡愛，將歷史傳統與21世紀創新料理完美揉合。

主廚 Heston Blumenthal 花費數年時間，探尋英國美食歷史，甚至咨詢食物史學家、去大英博物館翻閱古籍，潛心研究的英國古菜。所有餐品都超過200年歷史，最早甚至可追溯到14世紀。海德公園的連綿美景，為餐廳與歷史之間的紐帶畫上點睛之筆。

水療

身心舒緩的極致之境

水療是MO的另一大特色。承襲東方傳統，融合本地文化，又結合中醫療法。提供包括營養建議和美容在內的系列服務。用沉思默想、探索發現的世外桃源，創造出遠離喧囂的隱秘之境。

在榮獲福布斯「五星級水療」的大獎中，文華東方占據了全球41個水療中心的13席。對MO而言，水療是一種生活方式，幫助人體獲得身心靈的平衡。在設計上融入地域文化元素，令每個水療中心都獨一無二。

曼谷文華東方 SPA

創建于1993年的曼谷MO「東方水療」，被譽為「全球最佳水療中心」，是最專業的泰式風格健康及美容中心。在傳統泰國風格的氛圍下，提供40多種集古代和現代技法于一體的獨特水療療法，以及全泰國最昂貴的泰式按摩。

在跨河而建的泰式建筑中，有帶淋浴間、化妝間的柚木水療套房。內設大量私人護理室，先進的護理和水療設施傲享世界。

三亞文華東方 SPA

作為三亞唯一一家「獨享一灣」的海濱酒店，占地 3200 平方米的水療谷，包含一應俱全的水療與中醫理療項目。

憑借絕妙的環境，獨具特色的理療和細致入微的服務，三亞MO水療第五次摘取中國水療大獎的榮譽。

香港置地文華東方 SPA

香港MO水療中心占據兩層樓的空間，配備15間護理室。遠離香港的繁華喧鬧，體驗水療中心內的面部及身體護理服務，也能享受獲獎無數的皇牌水療服務。

設計采用富有東方色彩的竹板、天然石頭、金箔等營造出低調奢華的空間，休息的石躺椅也自帶體貼的溫度。水療室的淋浴間設有帶有香味的熱帶雨，讓封閉的空間內滿溢自然的想像。

東京文華東方 SPA

東京MO水療中心，結合傳統和現代的日本風格設計而成，并提供整體式護理。

安靜的護理套房可俯瞰城市景觀，不但配備全城最頂級的按摩設施，還提供多項讓人放松身心和重煥青春活力的護理項目。

紐約文華東方酒店 SPA

紐約MO SPA 坐擁城市天際線的迷人景觀，宛若城市中的怡人綠洲。在放松身心、重振精神與縱情享受的完美氛圍中，體驗到系列古代傳統的定制化肌膚護理。

水療中心巧妙融合東方迷人風情和現代紐約格調。采用深色柚木裝飾、配有浸入式浴缸的泰式套房。VIP 水療套房內設壁爐、私人蒸汽房和淋浴間獨立熱療設施，包括活力泳池和紫水晶蒸汽浴室，以及東方休息茶室。

北京王府井文華東方

明清兩朝，王府井是北京內城顯貴居住之地。作為國內第8家文華東方，將此地修筑成歷史文化和現代時尚相結合的寶地，坐擁紫禁城的絕美景致。

北京王府井文華東方酒店，于2019年3月正式對外營業。為了這一刻，足足等了12年。一開業，便迅速成為王府井新地標。

2019年6月，丹先生因受邀參加卡地亞北京故宮的活動，下榻于此，至今記憶猶新。下面簡單與大家回憶王府井MO的美與好。

記得當時飛機一落地，工作人員就已在飛機廊橋出口處舉牌迎接，出關之后，并特別安排了豪華轎車接機。一上車，便看到早已放好了酒店的礦泉水，這種細致程度，讓客人很容易看在眼里放在心里。

一到酒店，就有專人出來接待，并在大堂門口等待入住時，簡單介紹了酒店的設計。比如建筑事務所 Kohn Pedersen Fox 將中國古典美學和現代設計理念相互融合，以私密型的庭院設計，來重現昔日王府的繁華，同時彰顯東方的氣韻。

大堂中間正上方象征吉祥的魚燈，全球限量到只有這一個，由設計大師 Frank Gehry 特別定制，宛如嬉戲的游魚。以低調含蓄的現代方式，演繹著傳統藝術的古典深情。

標志性的折扇則出自藝術家葉錦添之手。汲取傳統制扇工藝，特別采用了輕靈的絲紙材質，將干葉片和干草嵌入扇面，上部線條象征著中國書法。

也許是因為毗鄰紫禁城，酒店內藝術作品與北京的歷史傳統水乳交融，讓人聯想到王府井與紫禁城的淵源。

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酒店設有兩間餐廳和一間酒吧，供應絕佳美食和特色下午茶。餐廳空間精致勾勒的傳統紋飾，墻壁瓷片的花磚紋樣，靈感源自北京傳統四合院，極具中國色彩。

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酒店 MO Bar 無疑是京城最時髦的酒吧。帶有抽屜和柜子的木質大吧臺，與古代煉金術儲存入藥的植物和香料柜頗為相似。深沉的木質與華麗的金色，優雅氣質油然而生。

位于酒店5層屋頂的花園露臺，是最值得來坐一坐的地方。尤其是從日落紫禁至入夜時分，那個景色美的讓人無比享受與陶醉。

最美妙的是，當你抬頭望向遠方，越過這現世繁華的視線，可以直接與日落時分的紫禁城交融碰撞。這種「決戰紫禁城之顛」的即視感，構成了穿越古今，融匯東西的生活情調。

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不論是來談事還是休息，都可以點一杯最受歡迎的雞尾酒 Sunset Hunter，或向清代建筑致敬的 Mint Condition，或者連冰塊也帶著酒店標志性扇子圖案的 Time Lapse ，這些都讓人放松和享受。

酒店的 The Library 兼具大堂吧和行政酒廊的功能，宛若文人書房，精挑細選的藏書搭配恰到好處的文房四寶。

窗邊鳥籠般抽象的藝術品，伴隨著溫暖的陽光和書墨的香氣，老北京的傳統文化氣韻呼之欲出。等人或看書之時，可以點上一壺沁人心脾的茶。

上次入住的是「東方套房」（125平米），一個人住確實有些奢侈（好在幾位好友晚上一起喝點東西，談點事情）。進屋時，由專門的服務員會引領，并詳細介紹房間內的各個設施和不同擺設的設計等，非常細致入微，周全而溫暖。

桌上的“歡迎儀式”也是相當給力，除了歡迎信，各種香甜可口的水果，馬卡龍、巧克力球與塔樓（實在舍不得吃）、銀耳秋梨湯（好喝到要了兩瓶），邊上還有一瓶香檳，最重要的是還送了鎮店之扇 ——「MO 扇子」。

如果天氣不錯的話，窗外氣勢恢宏的紫禁城景觀可以盡收眼底，展闊的露臺與京城的風景相互聯結，仿佛「小隱隱陵藪，大隱隱朝市」的避世之所。

客房的設計整體偏簡潔現代，圍繞的核心依然是中國元素。胡桃木搭配暖色調，地毯是淡藍色典雅的花紋。一進房間，就能感受到柔和溫馨的家居氛圍。

明清達官貴人府邸使用的四柱床和八角桌，與王府井昔日尊貴的地位相襯，呼應歷史的同時呈現復古之美。精致的吊墜從天花板垂下，給室內空間帶來律動的平衡感。

地毯設計的靈感源自王府「井」與龍泉窯的青瓷。律動的色彩線條，仿佛古井的流水潺潺，又仿佛青瓷的溫潤如玉。沙發靠背上準備的蘇格蘭羊絨價值過萬，國內幾乎難覓蹤影，品味可見一斑。

步入浴室，在諾大的空間里，有一個嵌入式的圓形大浴缸。如果忙了一整天，再累都值得泡上十幾二十分鐘。悠長的洗漱臺，也是帶著中式氣質的胡桃木和大理石，不會讓人感覺冷冰冰，相反襯托出典雅感。

整個四圍的墻上布滿了祥云紋樣的壁飾，紋路細致繁復又美觀的石板，在這樣落落大方的現代空間，增加了傳統文化的精美氣質。浴室的備品也相當用心：Diptyque，和 MARVIS 牙膏等。

可能是客廳和浴室很大，顯得整個套房并沒有想象中的那么大。不過想想也是，因為畢竟靠的不是土豪風，走的是精致路線。大而粗糙反倒遭人嫌棄，而獨特的氣質和營造的氛圍，才讓人深愛不已。

細細觀察，還會發現隱藏著的細節都很講究，比如：客廳中的便攜式 BOSE 揚聲器，Technogym 可拆卸啞鈴，臥室里的戴森吹風機，還有茶幾上的 WEDGWOOD 瓷器等，看到這些確實讓你如家般的溫暖。

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酒店的水療 SPA 位于酒店的6層。可以試一試他們的「金砂療愈」項目。用溫暖律動的金砂，加上幽暗的燈光配合溫柔環抱的設計，絕對私密的氛圍讓你徹底放松身心。

酒店還配有先進的健身中心和室內游池。自然天光順著垂直隔欄從屋頂傾瀉而下，伴隨墻面裝飾的靜謐幽光。旁側白色躺椅如即將入水的天鵝，為空間帶來別樣的美感。不下去游個泳，都對不起這個泳池。

在硬件設施都差不多的今天，剩下就看內在的軟件了。酒店業畢竟是服務行業，誰能在氣質和服務上脫穎而出，誰就能獲得良好的口碑，而這個口碑不是用錢能買來的。

與紫禁城為鄰作伴的王府井文華東方，除了擁有得天獨厚地理位置，從開業起始終保持著低調和優雅，秉承著服務至上的理念。難怪那么多明星和精英們都對MO贊不絕口。

也許住過一次MO，你可能就會愛上MO。

小隱隱于桃源，方可忘世

中隱匿于市井，藏龍臥虎

雖處喧囂時世，我自清凈

淡然處之，便是大隱之道

王府井文華東方落于此處

終成大隱隱于世棲身之所