摘要：龍城健身業(yè)還能“走得動”嗎某健身會所的教練在給會員示范“跳躍式”引體向上。 記者 許潔琳 攝廣西新聞網(wǎng)-南國今報記者許潔琳 策劃：彭華近日，柳州市佐佑健身會所位于雅儒路的總店突然關(guān)門停業(yè)。隨后，其負責人李某發(fā)布了公告，要求會員走法律程序，通...
龍城健身業(yè)還能“走得動”嗎
某健身會所的教練在給會員示范“跳躍式”引體向上。 記者 許潔琳 攝
廣西新聞網(wǎng)-南國今報記者許潔琳 策劃：彭華
近日，柳州市佐佑健身會所位于雅儒路的總店突然關(guān)門停業(yè)。隨后，其負責人李某發(fā)布了公告，要求會員走法律程序，通過法院判決他才會退款，如此表態(tài)在數(shù)千名會員當中引起軒然大波。加上最近幾年來，因各種原因關(guān)門閉館的大型健身場館已有多家，不少市民對這個行業(yè)產(chǎn)生了“信任危機”。不少資深業(yè)內(nèi)人士認為，盲目擴張、透支未來，是不少健身會所走向末路的原因。如何維護這一行業(yè)的聲譽，在柳州健康穩(wěn)定地發(fā)展，看來還有很長的路要走。
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競爭暫未“白熱化”
市場仍具有潛力
“兩年前挨坑了一次，這次又中招，感覺不會再愛了。”市民羅先生住在柳北區(qū)，曾經(jīng)在躍進路一家健身會所辦卡健身。2014年春節(jié)前，他充值2000多元續(xù)了兩年期的會員，可今年春節(jié)假期剛過，他上門健身，便發(fā)現(xiàn)商家已經(jīng)“跑路”了，上千平方米店面已搬運一空。如今，相似的一幕再次上演，令他對這個行業(yè)已不再信任。加上此前在羅池路、東環(huán)大道也有兩家大型會所先后關(guān)門閉館，在眾多健身愛好者中，和羅先生有同樣遭遇的不在少數(shù)。
據(jù)了解，在柳州市區(qū)范圍內(nèi)，經(jīng)營面積超過1000平方米的大型健身會所有十幾家，持續(xù)經(jīng)營時間達10年以上的僅有兩家，大部分經(jīng)營時間僅為三至五年，其余則多為最近一兩年嶄露頭角的行業(yè)新秀。這些大型會所的定位主要鎖定中高端消費群體，會員少則一兩千人，多的達三四千。中低端市場則被數(shù)十家遍布各城區(qū)的小型健身館，以及各種操課、舞蹈工作室所占領(lǐng)。此外，還有一些高端樓盤、酒店的配套健身場所、水療場館，主要面向業(yè)主和酒店客人等高端客戶。
從這些大型會所的分布來看，有些城區(qū)和商圈內(nèi)，并未存在非常激烈的競爭、搶客情況，從“佐佑健身”風情港店以及一些新會所火爆的預售情況來看，這一市場遠未飽和。不過，“不賺錢，難維持”卻是不少經(jīng)營者經(jīng)常掛在嘴上的話。記者采訪了多名健身行業(yè)的資深人士，嘗試探尋這一行業(yè)的深層次狀況。
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門檻并非“高不可攀”
成本管控是關(guān)鍵
在很多人眼里，大型健身會所是一個從業(yè)門檻高企的行業(yè)。從選址來看，需要占據(jù)客流集中的成熟商圈，或具有消費潛力的新區(qū)，并要求場地足夠大，裝修、器材等硬件設(shè)施上檔次，并有良好的服務和教練團隊。這一算下來，前期的投入就達數(shù)百萬元。
如此高的成本需要多久才能收回？據(jù)了解，會員的預付款在其中起了主要作用。據(jù)海倫健身會所經(jīng)理覃建國介紹，雖然預付消費目前存在較多爭議，但在健身行業(yè)來說，這仍是最重要的資金來源。一家會所的前期投入，包含場地押金、租金、裝修、硬件購置以及人才儲備等成本，其中押金和首筆租金是其中“真金白銀”的支出；裝修以及器材等可以通過分期付款的方式支付，有些器材廠家甚至可以“零首付”供貨，為經(jīng)營者大大降低了成本壓力。可見數(shù)十萬元撬動這個幾百萬元的商業(yè)項目，并不是空談。
而往往在裝修期間，會所就會通過打折、贈送時長等各種營銷手段，向市民預售會員卡，以海倫健身位于柳州市籃球訓練基地的鉑金會所為例，通過1888元預售定價2888元的一年卡，迅速回籠了上百萬元資金。在此期間，既要保證裝修效果和硬件質(zhì)量，又要對成本進行嚴格管控，預留出前期經(jīng)營成本。如果操作不當，成本失控，很可能就會出現(xiàn)未開業(yè)就“跑路”的情況。
在實際經(jīng)營中，每年上浮5%至10%的租金和用人成本，是運營成本的大頭，這部分各占到40%左右，其余20%則是水電、物業(yè)、器材損耗及養(yǎng)護成本，“能夠?qū)⑦@20%降至最低，就提高了利潤。”
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不確定因素較多 擴張存在較大風險
對預付費行業(yè)來說，承擔風險的不僅是消費者，還有接手承包的經(jīng)營者。對此，勁跑健身會所負責人陳麗深有體會。陳麗曾經(jīng)同時經(jīng)營三家大型健身會所，其中第一家總店位于河東片區(qū)。當初，前期經(jīng)營者在市中心開創(chuàng)了自己的品牌后，進駐該片區(qū)擴張分店。該店前期預售多達3000多張會員卡，卻因經(jīng)營不善而急需轉(zhuǎn)手。2011年初，陳麗接手時已經(jīng)很難再發(fā)展新會員。“既沒有收到錢，又要做好服務。”隨后，陳麗投入60萬元用于器械維修和裝修翻新，艱難維持兩年后銷售終于有了起色。
隨后，陳麗又在濱江東路接手另一家1100平方米的會所，并在河東片區(qū)又拓展了一家新店。不過，就在新店開業(yè)后遇到器材不到位、裝修改造遭遇瓶頸時，總店大樓的承包關(guān)系發(fā)生變更，新的房東大幅漲租。和本地多數(shù)健身會所一樣，陳麗的3家連鎖店都是租賃場地經(jīng)營，因無固定資產(chǎn)抵押，無法通過銀行融資，資金鏈出現(xiàn)斷裂最后不得不停止總店經(jīng)營，并將新店轉(zhuǎn)讓給手下一名主管，只留下濱江東路一家會所。
“同行都說，是步子邁得太大了。”多年的摸爬滾打，陳麗總結(jié)出三步走的經(jīng)驗，首先，對大型健身會所來說，必須要先做好團隊的建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀的員工和教練，并引進知名的瑜伽、健身操等“跑場”教練，打好這個基礎(chǔ)，才能做銷售；其次，會員達到一定基數(shù)后，再從中發(fā)展私教會員，提升服務和利潤；最后，在會員已經(jīng)飽和，人才儲備達到目標后，才能考慮連鎖擴張。
對此，海倫健身的覃建國也有相同看法。據(jù)介紹，通過對照器材配置、操課教室面積、浴室的數(shù)量等統(tǒng)計和評估，經(jīng)營面積為2800平米的海倫鉑金會所，會員在1000人左右，上下浮動不超過200人時，能夠獲得較佳的健身體驗，即操作器械、洗浴不需要長時間排隊，上操課不擁擠。因此，當會員數(shù)量達到這一條件時，就不再考慮進行大力度地宣傳促銷活動，而是為開新店作準備。當然，在這1000名會員里，穩(wěn)定續(xù)卡的“常客”僅為30%左右，其余70%則存在“三分鐘熱度”，其間還有因搬家、工作調(diào)動等各種因素不再續(xù)卡，因此，每月也要保持50人以上的新會員，才能保證持續(xù)經(jīng)營。
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借鑒外地先進模式 進行差異化經(jīng)營
目前，為降低大型會所的經(jīng)營風險，不少經(jīng)營者另辟蹊徑，走起差異化、特色化的經(jīng)營路線，各種瑜伽、普拉提以及私人教練工作室，最近兩年，也呈雨后春筍之勢遍地開花。
柳州市能量7健身生活館的負責人藍穩(wěn)先，是運動專業(yè)科班出身，有著從駐場教練，成長到高級私人教練、大型會所店長以及創(chuàng)業(yè)者的豐富經(jīng)歷。根據(jù)多年經(jīng)驗，他瞄準的是高端的消費群體。“有些會員不喜歡熱鬧，希望在一個相對私密的場所進行鍛煉。”目前，他打造的以私人教練為特色的健身工作室，在經(jīng)過一年的發(fā)展之后，已擁有120多名會員，上個月，第二家分店也已開門營業(yè)。
“大會所用器械服務會員，工作室用人來服務會員。”藍穩(wěn)先的工作室只有400平米，在裝修和器械上前期投入近70萬元，每月租金將近1萬，連他在內(nèi)，共有5名教練。雖然小小的工作室內(nèi)器械比較齊備，他并不走“賣卡”的路線，而是“賣課”。為了讓自己的課程具有競爭力和良好的健身效果，藍穩(wěn)先非常注重借鑒北上廣等城市的經(jīng)驗和各種創(chuàng)新的訓練方法，他每年多次外出參加培訓，回來后又培訓自己的團隊。同時，在排課時會盡量錯開，讓會員有相對獨立的空間。
“對于健身愛好者來說，飲食也是需要注意的一個環(huán)節(jié)。”為此，藍穩(wěn)先也引進了外地的“飲食管理”模式，為會員提供數(shù)十元不等的各種營養(yǎng)餐，作為一種輔助手段，幫助會員實現(xiàn)減脂、增肌、塑形等不同的健身目標。目前，該會所每天訂餐的份數(shù)穩(wěn)定達到60份以上，已成為一個有效的盈利點。目前，因訂餐數(shù)量較多，他正在考慮和外賣企業(yè)進行合作。
“公益活動也是一種擴大影響力的方式。”藍穩(wěn)先說，近年來，除了柳州市政府，還有南國今報等媒體，舉辦了不少長跑、夜跑和各類球賽等公益活動，越來越多的市民喜歡通過這些方式健身。很多人認為，從事這些戶外和球類運動的人多，會對傳統(tǒng)健身場館造成沖擊，其實不然，如果行業(yè)協(xié)會或經(jīng)營者經(jīng)常舉辦公益活動，全民健身理念得到提升，反而會促進健身行業(yè)的發(fā)展。
“跑步的人覺得腿部力量需要加強，打球的人需要加強臂力，就會到健身房進行力量訓練。”覃建國說，在各種公益活動比較火熱的城市，健身行業(yè)的發(fā)展往往也比較迅速，因此，作為從業(yè)者來說，也希望政府、管理部門和行業(yè)協(xié)會能夠多牽頭舉辦這樣的公益活動、多方面促進健身行業(yè)的發(fā)展。
