摘要:相對(duì)于北方,南方一年四季雨水充沛,街道相對(duì)干凈,加之受現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)影響,人性化的服務(wù)促使服務(wù)人員配置充足,客人直接進(jìn)入更衣區(qū)換鞋,所以沒(méi)有必要設(shè)置鞋吧,即使需要提供皮鞋保養(yǎng)服務(wù),也只是服務(wù)人員多一點(diǎn)辛苦而已,至于避免跑單現(xiàn)象,就只能靠人員配置和管理了。...
水療會(huì)所的南派北派區(qū)分,并不能以地理上的南北來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的劃分,由于發(fā)源于沈陽(yáng)等北方城市的北派水療發(fā)展時(shí)間長(zhǎng),所以目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)城市水療會(huì)所參照的都是北派模式。
而發(fā)源于深圳的南派水療雖然后來(lái)居上,但是畢竟時(shí)間有限,主要還是以廣東、廣西、海南、湖南、湖北、四川、江西、福建等地比較多見,但這并不代表著深圳、廣州的水療會(huì)所就一定是南派,而北方城市就一定是北派,具體還是看投資方經(jīng)營(yíng)思路以及場(chǎng)內(nèi)設(shè)計(jì)。隨著這些年以深圳為代表的廣東水療管理人才擴(kuò)散到全國(guó)各地,南派水療已經(jīng)在越來(lái)越多的城市普及開來(lái)。
一、接待大堂
無(wú)論南北水療會(huì)所,接待大堂都是第一個(gè)設(shè)計(jì)重點(diǎn),接待臺(tái)、休息等候區(qū)是共有的必備設(shè)施,北派卻獨(dú)有鞋吧的設(shè)置,考慮到大堂換鞋嘈雜凌亂,后期的大型高端水療會(huì)所一般會(huì)專設(shè)換鞋區(qū)。鞋吧的設(shè)置據(jù)考證是因?yàn)槿矫嬖颍?/p>
1、北方冬天多雨雪,道路泥濘,客人鞋底不免沾泥帶水,在大堂換鞋可以避免污染更衣區(qū);
2、為防止跑單(客人不結(jié)賬而溜走);
3、提供皮鞋保養(yǎng)服務(wù),可增加一定的收益。
相對(duì)于北方,南方一年四季雨水充沛,街道相對(duì)干凈,加之受現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)影響,人性化的服務(wù)促使服務(wù)人員配置充足,客人直接進(jìn)入更衣區(qū)換鞋,所以沒(méi)有必要設(shè)置鞋吧,即使需要提供皮鞋保養(yǎng)服務(wù),也只是服務(wù)人員多一點(diǎn)辛苦而已,至于避免跑單現(xiàn)象,就只能靠人員配置和管理了。
二、更衣區(qū)
更衣區(qū)最大的區(qū)別應(yīng)該在更衣柜數(shù)量配置及規(guī)格,由于北方消費(fèi)時(shí)間集中,客人多于下午六點(diǎn)之后晚上十點(diǎn)之前集中進(jìn)入,相對(duì)而言南派客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)間比較分散,高峰期也沒(méi)有北派那么明顯,所以同等規(guī)模水療會(huì)所北方更衣柜配置應(yīng)該比南方多,不過(guò)某些地方消費(fèi)習(xí)慣不同,客人喜歡進(jìn)房間更衣,這又要另當(dāng)別論了。
考慮到南方人的性格特點(diǎn),南派水療會(huì)在女賓、VIP更衣區(qū)設(shè)置更衣室,照顧客人隱私,提供更多人性化的服務(wù)。
三、水區(qū)
同樣由于客流的時(shí)間段,在沖涼房的配置上北派要比南派多,北方生活習(xí)慣是先泡后洗,北派淋浴間大多通透開放,靠近水池側(cè)邊一字排開,方便客人泡完沖洗,不過(guò)在南方人眼里,一排高矮肥胖各不相同的身體暴露于面前,難免尷尬別扭,故此,南派沖涼房集中于更衣與水池之間的一個(gè)區(qū)域,每一間都獨(dú)立封閉,給客人提供相對(duì)私密的環(huán)境。
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