你是否在服務行業中也遇到過這樣的問題呢？對于老李的做法，我們可以從不同的角度進行思考。

首先，老李的做法體現了一種務實和理智的態度。他考慮到小明不會再來這家餐廳，既然如此，就沒有必要再去追究龍蝦不新鮮的問題，因為這可能只會帶來更多的麻煩和不愉快。這種做法可以避免不必要的爭吵和糾紛，節省時間和精力。

然而，這種做法也有一些不足之處。一方面，老李選擇忽視問題，可能會導致服務員和餐廳管理層沒有意識到問題的存在，無法及時改進服務質量。這可能會影響其他顧客的用餐體驗，甚至對餐廳的聲譽造成負面影響。

另一方面，對于消費者來說，關注食品的質量和安全是非常重要的。如果發現食品有問題，應該及時向餐廳提出，以便餐廳采取措施解決問題，提高服務質量。此外，消費者也有權利要求得到合理的賠償或解決方案。

那么，我們應該如何看待這個問題呢？在服務行業中，顧客的滿意度至關重要。餐廳應該重視顧客的反饋，及時解決問題，不斷提高服務質量。同時，顧客也應該理性地對待問題，采取適當的方式提出投訴和建議，以促進餐廳的改進和發展。

此外，從更廣泛的角度來看，我們應該思考如何提高整個社會的服務水平和質量。這需要政府、企業和個人共同努力，加強監管、培訓和教育，提高人們的服務意識和職業素養。

總的來說，老李的做法有其合理性，但也存在一些問題。在處理類似問題時，我們應該在考慮個人利益的同時，也要關注社會的整體利益，通過合理的方式促進服務行業的進步和發展。