摘要：當(dāng)Jean-MichelGathy和BillBensley一起合作，這個(gè)組合該有多驚艷就有多期待了。來源于此，改造于此，因Jean-MichelGathy說過“酒店對于客人而言是第二個(gè)家”，故反向設(shè)計(jì)，外圓內(nèi)方，也是應(yīng)了合家團(tuán)圓之美意，同時(shí)符合中國“天圓地方”的美學(xué)理念。...

當(dāng)Jean-Michel Gathy 和Bill Bensley一起合作，這個(gè)組合該有多驚艷就有多期待了。前者是安縵御用大師，剛?cè)胱∵^的太陽灣柏悅就是他的作品；后者則是園林大師，富國島JW萬豪、瑯勃拉邦瑰麗、蘇梅島四季等均出自其手。這兩個(gè)“造景”大師的聯(lián)合，嘉佩樂的建筑和度假感可想而知。

初抵嘉佩樂，大堂“觀星池”形成的圓形瀑布就給初夏帶來些許的涼意。觀星池，創(chuàng)意來自于古時(shí)銅錢，與絲綢之路有了幾分關(guān)聯(lián)。來源于此，改造于此，因Jean-Michel Gathy 說過“酒店對于客人而言是第二個(gè)家”，故反向設(shè)計(jì)，外圓內(nèi)方，也是應(yīng)了合家團(tuán)圓之美意，同時(shí)符合中國“天圓地方”的美學(xué)理念。利用水循環(huán)系統(tǒng)將水抽到天穹，再沿著圓形設(shè)計(jì)流淌下來，環(huán)保之外，也符合中國風(fēng)水學(xué)說，水聚財(cái)，且需活水。

圓形設(shè)計(jì)也讓道路變得四通八達(dá)，除了大門進(jìn)入口，沿著“觀星池”可以通往各個(gè)區(qū)域：大堂、客房、以及餐廳。每一處的設(shè)計(jì)都會(huì)賞心悅目，無論是光影之間，還是倒影之間。

三亞嘉佩樂綠化

而超過300株的植物被Bill Bensley巧手裝點(diǎn)在度假村的各處，雞蛋花、三角梅處處都有，蓮霧樹等果樹也被散種其中，營造出恰到好處的度假感。

室外泳池和臨海區(qū)域是客人除了客房停留最久的地方，也是最見Bill Bensley功力的部分。室外泳池左右兩邊有8間小房子，和其他三亞的Cabana不同，嘉佩樂的Cabana是封閉式的小屋設(shè)計(jì)，有獨(dú)立的衛(wèi)浴，休息區(qū)，名家設(shè)計(jì)，在泳池玩累了，可以在這里好好休息?？腿讼胍碛眯杼崆邦A(yù)約。Bill Bensley最看重的還是人和自然空間的融合，講究如何以最佳的景觀欣賞這個(gè)地方，你能感受到桌椅擺放、格局設(shè)計(jì)都是為了讓你在自己所在的位置看到這個(gè)區(qū)域最好的景觀。也因此，偌大的空間里躺椅錯(cuò)落有致，每個(gè)客人擇椅而坐，都能好好享受自己眼前的美景，周圍還不會(huì)有喧囂。

2.

>>>酒店客房<<<

酒店共有190間客房，分散在莊園（主樓）、府邸和獨(dú)棟別墅里。

園景房（聆海閣）

海景房（逸海閣、倚天閣）

聆海閣是最基礎(chǔ)的房間，但面積也有88平方米，踏入其中，床的面積也很大，雙床里的單床就是2米×1.6米的配置，睡兩個(gè)大人都沒有問題。很喜歡進(jìn)門的紅色家具，不過這個(gè)“紅”也是特配色，據(jù)說之前做出的紅色太過鮮亮，不匹配其他家具和色彩，還重新訂制，如今的暗紅算是匹配度最高的成品。

樂水居

樂水居也是我很喜歡和推薦的一個(gè)房型，空間夠大，床上用品是向Rivolta訂制的，似香檳又偏棕的色彩和柔感絕對是我的心頭之好。浴缸由一整塊無切換的大理石訂制而成。

Villa

幾個(gè)房型里，預(yù)算充足的情況下，首選Villa， 其次，樂水居我很喜歡。因?yàn)橐彩怯闷飞?jí)后的，所以品質(zhì)也有保證，而且能直接欣賞Bill Bensley的作品。

4.

>>>美食倒是很驚艷<<<

這次在三亞住了三家好酒店后，進(jìn)入疲態(tài)。但“一入早餐，重新煥發(fā)活力”是嘉佩樂帶給我的感覺。

絲路餐廳

早餐向來被我看成決定酒店標(biāo)準(zhǔn)最方便的參考部分，三亞酒店之間硬件有時(shí)真的難分上下，但早餐就不同了。嘉佩樂的餐食豐富到讓人恨不得多幾個(gè)胃，可以說，交出了三亞之行最為滿意的答卷。

由來自法國，曾任職于米二餐廳的Philippe Agnese擔(dān)任行政總廚，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)把控餐飲和制作菜單。品種豐富到你能想到的基本都有。光蛋的品種就有好多個(gè)，少見的班尼克蛋和魚子醬溫泉蛋這里都有，印度烤餅、面式、華夫餅、松餅、煎餅果子等都有現(xiàn)場烘培。關(guān)鍵食材還非常講究和新鮮，冰淇淋是德國進(jìn)口品牌，就連咖啡的基地就有3種lavaza豆可供選擇，還有滴濾咖啡，就連茶都寫滿了整整一面菜單。兩天的時(shí)間，我嘗試了一款埃塞俄比亞的豆子；一款特調(diào)的1937紅茶，真的太滿足了。外加每天一杯特調(diào)雞尾酒和椰青，嘉佩樂是生怕你選擇太少。

蘭亭餐廳

而另一個(gè)餐廳蘭亭，作為中餐廳同樣很值得推薦，提供粵菜。鵝肝臘味飯是點(diǎn)擊率最高的餐品，小而精致，鵝肝肥而不膩，臘味細(xì)碎于米飯中，加上獨(dú)特的熏香。口味很不錯(cuò)。未了，蘭亭還會(huì)送上帶有木香味的書簽給客人，驚喜不斷。也正因?yàn)槿绱?，還未開業(yè)的海邊餐廳更令人期待。

TIPS

在嘉佩樂，你可以選擇的體驗(yàn)：

一、嘉佩樂招牌的Auriga Spa。三亞Spa的賣點(diǎn)是“雪屋”和“土耳其蒸汽浴”，這也是三亞獨(dú)有的產(chǎn)品，有興趣的可以來嘗試下。