這家位于南寧的西貢餐廳,真有那么美味?
就口感而言,這家餐廳確實(shí)令人滿意,并未給人食用預(yù)制菜的感覺(jué)。從性價(jià)比角度來(lái)看,對(duì)于一家開(kāi)在商場(chǎng)內(nèi)的餐廳來(lái)說(shuō),還是比較合適的。
服務(wù)質(zhì)量方面,如果時(shí)間緊迫且正好趕上用餐高峰期,那么這家餐廳可能不是最佳選擇。主要問(wèn)題集中在排位等待上:
1. 當(dāng)我們到達(dá)時(shí),服務(wù)員帶我們?cè)诘陜?nèi)轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)沒(méi)有空位,隨后又讓我們?nèi)ネ饷婺锰?hào)等候。既然店內(nèi)沒(méi)有空位,為何不直接在門口告知?非得等客人進(jìn)去后才發(fā)現(xiàn)。
2. 等位時(shí),門口的服務(wù)員堅(jiān)持讓我們坐在外面的板凳上,盡管店內(nèi)有一塊室外餐桌當(dāng)時(shí)無(wú)人使用,但也不允許我們?nèi)胱瑧B(tài)度還很差。我們想先掃碼看一下菜單,起初也遭到了拒絕,理由是坐在那里就必須在那里用餐。服務(wù)員態(tài)度生硬,缺乏靈活性。后來(lái),我們與另一位服務(wù)員溝通,她表示可以先掃碼點(diǎn)菜,但不下單。這表明員工培訓(xùn)存在明顯不足,餐廳需要加強(qiáng)這方面的工作。
3. 鑒于以上情況,我對(duì)服務(wù)員在排位等待時(shí)提供的服務(wù)也不抱太大期望。不過(guò),當(dāng)時(shí)等位的人并不多,完全可以倒杯水來(lái)安撫一下食客的情緒。雖然現(xiàn)在已經(jīng)不是顧客是上帝的時(shí)代,但如果想要提升服務(wù)水平,可以考慮加強(qiáng)員工培訓(xùn)。
我們是來(lái)旅游的,這家餐廳上榜或許能代表城市的形象。希望貴公司能夠深思熟慮。當(dāng)然,菜品味道沒(méi)問(wèn)題,如果不趕時(shí)間,且與服務(wù)員交流不多,這家店還是值得一試的。
