廣西菜為何別具一格？南寧的廣西菜又有何獨到之處呢？

招牌老友魚同樣采用酸筍的做法，并添加了西紅柿丁，整體還算不錯，口味偏酸，能起到開胃的作用。

柳州螺螄鴨腳煲還是街頭的螺螄粉更有味道，紫蘇味濃郁。不過，這道菜并不是很辣，后來我又找服務員加了一些辣油，才夠味。

油爆北海小魷魚用大火大油烹制而成，味道確實很香，肉質鮮嫩，一口咬下去還會爆汁，值得推薦。

圖 4 是瓦姐煲仔飯，發現桂小廚和瓦姐很近，又嘴饞了，就點了個外賣送過來。

以這頓廣西菜為周末的南寧之行畫上了句號。